宣化店镇板栗美食节盛大开幕，柴火炒栗非遗技艺精彩呈现

秋风送爽，硕果累累。在这个丰收的季节里，宣化店镇板栗美食节如约而至，为广大食客带来了一场味蕾的盛宴。此次美食节以“板栗飘香，非遗传承”为主题，不仅展示了宣化店镇丰富的板栗资源，更是将柴火炒栗这一非遗技艺推向了高潮。

活动现场，热闹非凡。板栗摊位前，游客们络绎不绝。新鲜出炉的板栗，皮薄肉厚，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。品尝过板栗的游客纷纷表示，宣化店镇的板栗口感独特，回味无穷。

值得一提的是，此次美食节还特别邀请了柴火炒栗非遗传承人现场展示炒栗技艺。炒栗师傅们手法娴熟，将一粒粒板栗放在特制的炒锅中，用柴火慢慢烘烤。在炒栗过程中，师傅们不时地翻动板栗，使其受热均匀。经过一番精心炒制，板栗色泽金黄，香气四溢。

“这是我们宣化店镇的传统炒栗技艺，已经传承了数百年。”炒栗师傅自豪地说，“用柴火炒出的板栗，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值。”

活动现场，游客们纷纷驻足观看，为炒栗师傅们的精湛技艺点赞。一位来自外地的游客表示：“这是我第一次看到柴火炒栗的技艺，真是太神奇了！”

除了柴火炒栗，宣化店镇板栗美食节还准备了丰富的板栗美食供游客品尝。如板栗炖鸡、板栗烧肉、板栗糕点等，让人目不暇接。这些美食不仅色香味俱佳，而且独具特色，充分展示了宣化店镇板栗的丰富内涵。

为了让更多人了解板栗文化，美食节期间，主办方还举办了板栗知识讲座。讲座上，专家们详细介绍了板栗的生长环境、营养价值以及食用方法等知识。游客们纷纷表示，通过这次讲座，他们对板栗有了更深入的了解。

此外，美食节期间，还举办了板栗采摘活动。游客们纷纷走进板栗园，亲手采摘新鲜的板栗，体验丰收的喜悦。活动现场，欢声笑语不断，气氛热烈。

宣化店镇板栗美食节的成功举办，不仅丰富了当地居民的文化生活，还提升了宣化店镇的知名度和美誉度。据悉，此次美食节将持续举办三天，期间还将有更多精彩活动呈现。

在这秋风送爽、硕果累累的季节，宣化店镇板栗美食节为广大游客带来了一场视觉、味觉和心灵的双重盛宴。让我们共同期待，这场美食盛宴为宣化店镇带来更加美好的未来。